Определение по ГОСТу
СБКС – «Смесь белковая композитная сухая»

В соответствии с ГОСТ 33933–2016 «Продукты диетического лечебного и диетического профилактического питания. Смеси белковые композитные сухие. Общие технические условия»:

Специализированный продукт – смесь белковая композитная сухая для диетического лечебного и диетического профилактического питания. Продукт упаковывается в транспортную упаковку по 5 кг нетто и потребительскую тару по 400 г нетто. Представляет собой агломерированный продукт. Предназначен для применения в составе различных диет в лечебном и профилактическом питании в стационарах медицинских организаций, амбулаторно-поликлинической практике и в оптимизации питания получателей социальных услуг в учреждениях социального обслуживания стационарной формы, а также работников, занятых на работах с вредными и особо вредными условиями труда.

СБКС предназначены для диетического лечебного и диетического профилактического питания взрослых и детей старше трех лет в качестве компонента для приготовления готовых блюд.

СБКС должны иметь свойства, подтвержденные общепризнанными результатами научных исследований, которые позволяют использовать их в качестве компонента для приготовления готовых блюд для диетического лечебного и диетического профилактического питания. В соответствии с утверждёнными нормами.